Sono tornata!!

Dopo un lungo periodo di lontananza dal mio amatissimo blog, ho cominciato a sentire un grande vuoto: come mi mancavano i momenti passati a sperimentare ai fornelli preparando tante belle cosine!

Una volta deciso di ripartire ad aggiornare il mio spazio virtuale il vero problema non è stato tanto “ristrutturarlo” (a proposito, vi piace la nuova veste grafica?), ma quanto come spiegare a voi, che avevate cominciato a seguirmi con interesse, i motivi di un'assenza così prolungata.

Non ero sparita e sto benissimo, posso rassicurarvi! In tutto questo tempo lontano dal blog e da voi, però, sono arrivata a capire che tre anni fa, quando ho iniziato, avevo sì tanta spinta, ma non la possibilità per far sbocciare questa mia grande passione: da studentessa fuori-sede mi sono resa conto che non riuscivo a conciliare i ritmi frenetici di lezioni, esami, studio, spesa, faccende di casa... e chi più ne ha più ne metta! Ci ho provato, ho iniziato -con grinta e tenacia- cercando di ritagliare un posticino per cucinare, una delle attività che amo più: ma se c'è una cosa che ho sempre pensato, fin da quando ero piccina, è che sia molto meglio fare una cosa alla volta -e farla bene- piuttosto che due fatte male! Per questa ragione ho chiuso tutte le mie ricette in un cassetto per vivere al massimo la vita universitaria e riservare al blog e alla cucina il tempo che meritano e non solo i ritagli.

Il momento di riaprire il cassetto è arrivato: mi sto per laureare e adesso ho la certezza di non dovermi più barcamenare come prima tra mille impegni. La passione è sempre la stessa, anzi la lontananza mi ha resa molto più sicura e decisa nel coltivare questo mio grande interesse.

Siete pronte a ricominciare con me? :-)